Filière Lait

La filière lait biologique représente fin 2015 en France 4% des exploitations bovines laitières et 3,6% du cheptel de vaches laitières. Les brebis laitières biologiques représentent quant à elle 6,4% du cheptel français, et 5,9% du cheptel français de chèvres est bio. Les dynamiques de conversion sont fortes.

Les éleveurs laitiers bio respectent un cahier des charges et des obligations relatives à l’élevage.

Retrouvez ici des informations régulièrement actualisées sur l’élevage laitier biologique : retours d’expériences d’éleveurs biologiques, expérimentations et actualités de la recherche, focus sur des dynamiques territoriales, actualités réglementaires, événements, publications, etc.

Pour ne rien manquer de nos publications, abonnez-vous à la Lettre Filière Lait.

Conjoncture laitière biologique de septembre 2017

Note de conjoncture du lait de vache bio de la FNAB

Lire la suite

Liens entre choix de conduite, génétique et résultats techniques dans les élevages de bovins lait bio en France

Croisement des bases de données gérées par France Génétique Élevage avec la base de l’Agence Bio pour une meilleure connaissance des choix génétiques

Lire la suite

État des lieux des fermes ovins lait bio en Aveyron

Fonctionnement et données techniques des exploitations ovins lait bio d'Aveyron

Lire la suite

Les petits veaux en élevage laitier : rappel réglementaire

Conditions de logement, alimentation et accès au pâturage.

Lire la suite

Point de conjoncture laitière européenne

Évolution de la production laitière en Europe : une situation contrastée selon les pays, des perspectives toujours encourageantes

Lire la suite