Filière Lait

Les filières laitières biologiques connaissent une belle dynamique de développement.

Les éleveurs laitiers bio respectent un cahier des charges et des obligations relatives à l’élevage.

Retrouvez ici des informations régulièrement actualisées sur l’élevage laitier biologique : retours d’expériences d’éleveurs biologiques, résultats de travaux d’expérimentations et actualités de la recherche, focus sur des dynamiques territoriales ou des filières, actualités réglementaires, publications, etc.

Les prairies permanentes diversifiées : concilier production et biodiversité

Prairies permanentes diversifiées : pratiques à favoriser et à éviter pour en conserver la valeur écologique et les atouts pour l'élevage

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Accès à l’extérieur et au pâturage des veaux : de nouvelles règles adoptées

Ages de sortie, délais d'adaptation, type d'accès extérieur : le point sur l'évolution réglementaire en veau bio

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Élevage des génisses laitières sous la mère et par des nourrices

Témoignage de 2 élevages laitiers cantaliens et premiers résultats d’un projet mené par l’INRAE sur cette pratique

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La production issue des cheptels bovins bio

Synthèse de l'état des lieux de la production d’animaux issue des cheptels bio, réalisé par l'Institut de l’Élevage

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Bien appréhender les surfaces à prévoir en pâturage caprin

Une série de trois vidéos pour bien dimensionner les surfaces à mettre à disposition sur un cycle de pâturage en élevage caprin

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