Des impacts, et plusieurs niveaux d’adaptation illustrés

Les pistes d’actions pour s’adapter ont été classées selon plusieurs degrés. En effet la recherche définit plusieurs niveaux d’adaptation au changement climatique.

• L’optimisation, qui vise à faire en sorte de faire perdurer les pratiques actuelles en essayant de les ajuster pour les rendre plus efficaces avec des ressources qui n’évoluent pas. L’optimisation des pratiques s’inscrit dans le cadre de ce qui est appelé par l’INRAe, l’adaptation incrémentale, dans l’idée de faire face aux urgences.
• L’adaptation par substitution est un niveau d’adaptation supplémentaire qui consiste à remplacer certaines pratiques par des nouvelles pour lutter contre des maladies, des enjeux moyens termes et commencer à faire évoluer son système.
• Pour finir, l’adaptation transformante est le niveau le plus fort de l’adaptation, elle vise à repenser l’ensemble du système, changer ses objectifs de travail, les débouchés et les pratiques agricoles de façon à anticiper des changements à long terme et être plus résilient. C’est ce qui apparait dans l’infographie sous le terme ‘Reconception’.

Enfin, les exemples de pistes d’adaptation font écho au recueil de témoignages sur l’adaptation au climat réalisé par la FNAB en 2022. Découvrez pour chaque infographie un à deux témoignages concrets sur des fermes du réseau.

Découvrez l’infographie sur  l’Elevage et le changement climatique

Des impacts forts sur tous les plans

L’élevage biologique est touché par le changement climatique à la fois par la vulnérabilité des animaux aux variations de températures et à la fois par les productions végétales qui nourrissent ces mêmes animaux.

En effet l’infographie montre bien les enjeux autour des prairies (élément essentiel du cahier des charges Biologique) avec des questions qui se posent sur les dates de sortie au pâturage des animaux, l’autonomie alimentaire, et la qualité de l’alimentation des troupeaux. Au delà de la gestion des troupeaux, les impacts des vagues de chaleurs, et l’apparition de nouveaux ravageurs les rend plus vulnérables aux maladies, aux parasites et déclenche une baisse de la fertilité, et donc de la qualité de productions.

Les agriculteur.ice.s démultiplient leur temps de travail et font face à une incertitude de plus en plus grande, au sein d’exploitations qui n’ont pas toujours été créées pour réfléchir le bien-être animal dans les bâtiments. Les agriculteur.ice.s interrogé.e.s craignent aussi que le manque d’anticipation des filières de l’aval crée des problèmes quant à la vente de leur production. Des exigences trop importantes sur la qualité des productions ou bien des calendriers qui ne correspondent plus à ceux des agriculteur.ices peuvent mettre en danger la pérennité des fermes.

Des pistes de solutions éprouvées par le réseau des agriculteur.ice.s biologiques

Malgré tout, il existe des solutions qui permettent de se prémunir de ces conséquences néfastes du changement climatique. En voici quelques unes qui n’apparaissent pas en détail dans l’infographie.

Si les sécheresses à répétition questionnent la sortie des troupeaux dans les prairies, les printemps plus doux peuvent permettre d’étendre le calendrier de mise à l’herbe, saisir cette opportunité peut permettre de gagner en autonomie alimentaire. Cependant certaines régions font face à de telles sècheresses que l’irrigation des prairies est questionnée. Si cette pratique n’est pas répandue, elle peut permettre de faire face en urgence. Elle s’inscrit dans les démarches d’optimisation ou, adaptation incrémentale. Mais elle n’est pas un solution pérenne dans le temps.

En revanche, nombre d’agriculteur.ice.s du réseau entreprennent d’investir dans la plantation de haies et dans l’agroforesterie. Cette pratique s’inscrit sur le long terme, et change durablement l’agroécosystème. Ces pratiques ont de nombreux avantages, sur le climat et sur la rétention d’eau dans les sols et donc la biodiversité. Les arbres permettent d’ombrager les animaux. La température baisse de plusieurs degrés sous un arbre. L’été, l’amplitude thermique (différence entre jour et nuit) diminue également sous les arbres ce qui crée des conditions plus avantageuses pour les animaux et la pousse des végétaux. De plus l’humidité apportée par l’ombre des arbres renforce le bien-être animal dans les prés.

Par ailleurs, certains éleveur.euse.s du réseau ont mis en place une nouvelle manière de travailler : la monotraite. Cette pratique transformante participe également d’un changement de vision sur la manière de travailler avec l’aval.

D’autres pistes d’actions dans l’infographie!

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