Découvrez les pratiques et techniques par filière
La filière lait biologique représente fin 2015 en France 4% des exploitations bovines laitières et 3,6% du cheptel de vaches laitières. Les brebis laitières biologiques représentent quant à elle 6,4% du cheptel français, et 5,9% du cheptel français de chèvres est bio. Les dynamiques de conversion sont fortes.
Les éleveurs laitiers bio respectent un cahier des charges et des obligations relatives à l’élevage.
Retrouvez ici des informations régulièrement actualisées sur l’élevage laitier biologique : retours d’expériences d’éleveurs biologiques, expérimentations et actualités de la recherche, focus sur des dynamiques territoriales, actualités réglementaires, événements, publications, etc.
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Les producteurs et productrices bio s'organisent pour faciliter les échanges de fourrages bio, et ainsi limiter les dérogations.
Une journée inédite de rencontre entre éleveurs bio et associations de protection des animaux d'élevage !
En Ille-et-Vilaine, Christian Guémené, éleveur laitier de 47 ans, a planté des arbres au milieu de ses champs.
Tour d'horizon des initiatives paysannes de transformation à la ferme par l'entrée des technologies adaptées. Meunerie, brasserie, fromagerie...
Un éleveur du Puy de Dôme partage son savoir-faire.