Filière Lait

La filière lait biologique représente fin 2015 en France 4% des exploitations bovines laitières et 3,6% du cheptel de vaches laitières. Les brebis laitières biologiques représentent quant à elle 6,4% du cheptel français, et 5,9% du cheptel français de chèvres est bio. Les dynamiques de conversion sont fortes.

Les éleveurs laitiers bio respectent un cahier des charges et des obligations relatives à l’élevage.

Retrouvez ici des informations régulièrement actualisées sur l’élevage laitier biologique : retours d’expériences d’éleveurs biologiques, expérimentations et actualités de la recherche, focus sur des dynamiques territoriales, actualités réglementaires, événements, publications, etc.

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Le maïs population : retours d’expériences d’éleveurs laitiers

Depuis 15 ans, des producteurs bio se réapproprient la culture et la sélection de maïs population : témoignages d'éleveurs laitiers.

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Le décret « nouvelle production »

Grâce au décret du 12 octobre 2016, le passage à la bio est reconnu comme un changement de production. Quelles incidences sur la contractualisation ?

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chevres

Pâturage des chèvres en bio

Le réseau FNAB s'implique pour rappeler la règle et mieux accompagner les producteurs

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Attache des bovins : état des débats et pratiques au niveau européen

Quelles sont les pratiques de nos voisins en matière d'attache des bovins? Tour d'horizon européen.

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The Little Milk Company

Des producteurs laitiers irlandais s'organisent pour une transformation fromagère à forte valeur ajoutée de leur production.

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