Filière Légumes
En 2023, 10% des surfaces nationales de légumes frais étaient conduites en bio. 11% des 54 998 fermes en bio en produisent (13 341 fermes et 43 999 hectares en 2023).
- En savoir plus sur la filière légumes et maraîchage biologique
Les producteurs et maraichers biologiques respectent un cahier des charges et des obligations relatives aux productions végétales.
- Découvrez le cahier des charges du maraichage et des productions végétales bio (production et commercialisation) et consultez les aides disponibles pour les productions végétales bio
Retrouvez ci-dessous des informations actualisées sur le maraîchage biologique et la production de légumes bio : retours d’expériences, expérimentations et actualités de la recherche, zoom sur des dynamiques territoriales, actualités réglementaires, événements, publications…
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Formation, essais, mise en commun de pratiques... suivez le parcours d'un groupe de maraîchers bio en Côte d'Or
Des bandes fleuries pour les auxiliaires
Fidéliser les auxiliaires par l’intégration d’infrastructures agroécologiques : parcours de maraîchers bio de l'Yonne !
Tester des couverts végétaux en maraîchage bio : de l’engrais vert à la plantation dans un couvert
Des maraîchers mènent des essais sur leur ferme et compilent les résultats pour acquérir des références locales.
Maraîchage biologique diversifié sur petites surfaces
De maraîchers se regroupent pour améliorer la gestion des cultures et acquérir des références techniques et socio-économiques