Filière Porcs
Cette section compile des articles sur l’élevage porcin biologique : retours d’expériences d’éleveur.ses, expérimentations et actualités de la recherche, focus sur des dynamiques territoriales, actualités réglementaires, événements, publications, etc.
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Transformation à la ferme et technologies appropriées – un recueil de l’Atelier Paysan
Tour d'horizon des initiatives paysannes de transformation à la ferme par l'entrée des technologies adaptées. Meunerie, brasserie, fromagerie...
Liberté des truies en maternité : des solutions viables émergent en Europe
État des recherches en matière de maternité des truies sans contention et exemples de loges de mise bas en liberté
Élever des porcs en bio – un guide pour construire son projet
Un guide qui donne une vision simple et concrète de la réalité de l’élevage de porc bio aux personnes qui s’intéressent à cette production.
Magasins de producteurs : analyse des clés de réussite
Le projet MAGPRO : des références et méthodes pour la structuration des magasins de producteurs.
Pâturage des truies sur parcours à haute valeur protéique
Les truies pâturent ! La preuve en image dans cette vidéo réalisée à la Ferme des Trinottières, dans le cadre du projet SECALIBIO.