Filière Lait

La filière lait biologique représente fin 2015 en France 4% des exploitations bovines laitières et 3,6% du cheptel de vaches laitières. Les brebis laitières biologiques représentent quant à elle 6,4% du cheptel français, et 5,9% du cheptel français de chèvres est bio. Les dynamiques de conversion sont fortes.

Les éleveurs laitiers bio respectent un cahier des charges et des obligations relatives à l’élevage.

Retrouvez ici des informations régulièrement actualisées sur l’élevage laitier biologique : retours d’expériences d’éleveurs biologiques, expérimentations et actualités de la recherche, focus sur des dynamiques territoriales, actualités réglementaires, événements, publications, etc.

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Lait Bio de France : une approche commune des filières laitières bio

Présentation de la fédération Lait Bio de France (LBF) et de l’APCLBO (Association des producteurs coopérateurs de lait bio de l’Ouest).

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Optimiser l’alimentation du troupeau et le garder en bonne santé : la méthode OBSALIM

Présentation d'Obsalim, une méthode d'observation du troupeau et de conception des rations alimentaires.

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L’INRA démontre que la polyculture bio est rentable

Résultats d’expérimentations sur deux systèmes de polyculture-élevage bovins laitiers conduits dans une logique d’autonomie en agriculture biologique.

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Les organisations de producteurs (OP) de lait bio

Entre OP de mandat et OP commerciales, tour d'horizon des Organisations de producteurs de lait bio.

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D’Est en Ouest, le séchage en grange intéresse les éleveurs bio !

Alliant rentabilité, performance et respect de l’environnement, le séchage du foin en grange séduit de nombreux éleveurs bio.

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