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Bernard Delaunay a fait le récent pari de la conversion bio sur sa ferme laitière de 48 hectares, à Javené (35).
En 2017, la ferme de la Marchande, l’exploitation du lycée agricole, débute sa conversion bio en polyculture-élevage laitier.
Une conversion rapide et réussie en élevage caprin.
« Soit on passait en bio, soit on perdait l’exploitation »