Jérôme Laloux – Polyculteur-éleveur et paysan-boulanger – Pas-de-Calais
Jérôme Hallet – Polyculture – Elevage – Ardennes
C'est sa passion pour la protection des milieux naturels qui a motivé Jérôme a reprendre l'exploitation familiale, qu'il a convertie en bio.
Elsa Cotton et Claude Daniel – Céréales et arboriculture – Ille-et-Vilaine
Après une première vie professionnelle, il aura fallu 8 ans à Elsa Cotton et Claude Daniel pour trouver une ferme et y mener à bien leur projet de vie
GAEC de la petite prée – Aisne – Bovin-ovin lait
Le GAEC de la Petite Prée : pâturage et foin de séchoir dans une ferme laitière de l’Aisne