Elles & ils produisent bio

Sylvain Haurat – Bovin Lait – Côtes d’Armor

Jérôme Laloux – Polyculteur-éleveur et paysan-boulanger – Pas-de-Calais

Mathieu Glorian – Paysan-Malteur-Brasseur – Pas-de-Calais

GAEC Le Jardin Burgonde – Maraîchage et Champignons – Saône-et-Loire

Emmanuel Raitière – Éleveur naisseur engraisseur porc bio – Loire Atlantique

Emmanuel Raitière, naisseur-engraisseur bâtiment en bio depuis 2011, présente son système.