Découvrez les pratiques et techniques par filière
Dans le Puy-de-Dôme, le GAEC la Belle Plante s’est doté d’un séchoir sous forme de serre sur le toit de leur bâtiment de stockage.
Le séchage sur claies : principes de base, fonctionnement et témoignages de producteurs.
Un alambic mobile permettant de distiller des productions de PPAM diversifiées au plus près des exploitations.
Quelques résultats du suivi technico-économique des fermes ovines conventionnelles et bio, appartenant au réseau de l'Inra de Theix.
