Découvrez les pratiques et techniques par filière
LapinBio est un projet d’expérimentation en faveur du développement de la filière cunicole bio, financé par le fonds CASDAR, piloté par l’ITAB, au sein de sa Commission Elevage, et porté par l’ITAVI. Mené de 2010 à 2012, ce projet a permis de produire des références technico-économiques, pour l’accompagnement de projets de conversion à l’AB, et des données scientifiques dans le but d’optimiser les systèmes de production en place et de concevoir des trajectoires de conversion durables.
La production cunicole bio peine à se développer malgré l’existence d’une véritable demande. Le manque de références techniques, tant pour l’appui aux projets de création d’ateliers que pour l’accompagnement des conversions, fait partie des principaux freins à ce développement. Les systèmes conventionnels (en bâtiment) et les systèmes bio (sur parcours de plein air) sont tellement différents structurellement que des références spécifiques à l’élevage cunicole bio sont indispensables pour concevoir des systèmes bio et accompagner des conversions.
Grâce aux travaux du CASDAR LapinBio, des fiches techniques ont été éditées pour présenter :
– des systèmes de production de lapins de chair en AB
– des recommandations pour la gestion sanitaire des élevages
– des préconisations techniques pour le logement et l’alimentation…
Plus d’infos sur le site de l’ITAB !
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