Sécurisation de l’itinéraire technique du colza bio
synthèse essais colza 2024 – groupe AEP Colza Sarrasin Bio - Ille-et-Vilaine
©FRABAura
Le collectif AEP Colza Sarrasin est un groupe de 8 fermes, qui bénéficie d’un financement « AEP = Agriculture Ecologiquement Performante » de la Région Bretagne et qui est porté par Agrobio 35 (Ille-et-Vilaine). Ce collectif a travaillé pendant 3 ans, de 2021 à 2024, sur la sécurisation des itinéraires techniques en colza et en sarrasin bio.
Au travers de temps collectifs (formations, visites, bouts de champ…) et du suivi d’essais individuels – dont est issue la synthèse présentée ci-après -, l’objectif est de faire progresser les itinéraires techniques et d’améliorer la maîtrise par les agriculteurs de ces cultures.
Objectifs des essais
Le colza bio qualité huilerie, valant autour de 615 €/t sur le marché en 2024, occupe 500 ha de surface cultivée en bio ou en conversion en 2022 en Ille-et-Vilaine. En plein essor depuis 3 ans, sa surface de production a été multipliée par 10 depuis 2019. Pour autant, ce n’est que 5 % des surfaces en grandes cultures.
Cette faible proportion du colza dans les rotations AB peut s’expliquer par la complexité à gérer la culture en bio car elle est exigeante en fertilisation, sensible aux ravageurs et au salissement. Par conséquent, les rendements sont assez fluctuants et peu élevés (15 à 30 q/ha). Pourtant, il s’agit d’une culture intéressante d’un point de vue agronomique pour son pivot restructurant, la bonne valorisation de l’azote automnal et la diversification des rotations. Par ailleurs, l’intérêt économique du colza en 2024 a été altéré par une volatilité forte de son prix, due à de bons rendements les années précédentes ayant conduit à des stocks importants, et à l’impact du conflit en Ukraine sur le marché mondialisé. Valorisé à 950€/t en 2022, son prix de vente a chuté en 2024, avec une forte variabilité selon les contrats. La production présente aussi des difficultés à la récolte et à la valorisation. Le groupe AEP Colza et Sarrasin a donc mis en place un réseau d’essais visant à sécuriser les rendements sur cette culture, en identifiant les facteurs de réussite et d’échecs.
Synthèse collective
Suite à l’analyse individuelle, les résultats des essais ont été analysés à l’échelle du groupe, dans l’objectif d’identifier des facteurs de réussite et des points de vigilance sur l’itinéraire technique du colza bio
Retrouvez certaines analyses présentées dans le rapport de « synthèse essais colza 2024 – groupe AEP Colza Sarrasin bio » accessible ici :
- Largeur du pivot et corrélation avec la densité de semis
- Fertilisation azotée et corrélation avec la biomasse fraîche en entrée d’hiver, l’élongation et le rendement
- Rendement et corrélation avec la biomasse fraîche en entrée d’hiver
- Biomasse adventices à floraison et corrélation avec la biomasse fraîche en entrée d’hiver et le rendement
- Bilan économique
Contact : Jeanne ANGOT GUELLAËN, Agrobio35, j.angot@agrobio-bretagne.org
