Découvrez les pratiques et techniques par filière
Suite à la détection de cas de peste porcine africaine en Belgique, la France a décidé de mettre en place des mesures renforcées de biosécurité. La filière bio est particulièrement concernée, dans la mesure où 50 % des mises bas se font en plein air en bio[1]. Les instructions techniques du Ministère de l’Agriculture sont connues depuis mi-2019. Néanmoins des évolutions vers plus de souplesse, notamment pour les contrôles, sont encore en cours de discussion afin d’adapter les normes aux réalités de terrain.
Dans un premier temps, les mesures de biosécurité ont été pensées pour le porc en bâtiment (qui représente la grande majorité des volumes de porcs abattus en France, bio et conventionnel confondus). Les professionnels du porc plein air ont été consultés, afin d’adapter les mesures à la spécificité de ce mode d’élevage. La FNAB a notamment organisé 2 visites d’élevages afin de mettre en perspective les normes de biosécurité avec les réalités de terrain auxquelles sont confrontés les éleveurs plein air. A ce jour, toutes les demandes des défenseurs du plein air n’ont pas été retenues.
Les principales mesures de biosécurités sont disponibles sur le site du ministère (lien). Elles devront être respectées à compter du 1e janvier 2021. Des instructions techniques précisent les règles concernant la mise en place d’un plan de biosécurité, le système de circulation dans l’élevage, les obligations de nettoyage ainsi que le transport des animaux (lien).
© GAB – FRAB AuRA
Si ces règles semblent strictes à première vue, il est possible que des flexibilités apparaissent dans les modalités de contrôle. Ainsi, il pourrait être dérogé à l’obligation de mettre en place un sas fermé pour entrer dans la zone d’élevage si l’éleveur définit un espace pour changer de chaussure et se laver les mains. Ces flexibilités pourraient également concerner les obligations de nettoyage et de transport.
Le point spécifique des clôtures est précisé dans une instruction technique séparée (lien). A ce stade :
La Confédération Paysanne a saisi l’ANSES pour que des systèmes de clôtures mobiles puissent être mise en œuvre pour les parcs accueillant des animaux pubères. Néanmoins, si la mise en place de clôture fixe est possible sur votre ferme, il est conseillé de se tourner vers le Groupement Régional d’Agriculture Biologique de votre territoire pour connaitre les modalités de financement de ces investissements par les pouvoirs publics.
Des sessions de formations à la biosécurité sont toujours organisés. Pour connaitre les dates, nous vous invitons à contacter la DDCSPP de votre département.
[1] ITAB, d’après Agence Bio, 2017
