Les Champs de Thémis
Présentation de la ferme
- Xavier MOISSENET
- Rue des Dames, Bouzeron, France, 71150
- Viticulture
- SAU : 0,57 ha (réduction récente, 6,2ha jusqu’à fin 2024)
- 1 UTH (à partir de fin 2024)
- Vente directe à la ferme, en ligne et circuit long (professionnels, export)
- En bio depuis 2014
- Proche des pelouses calcaires des montagnes de la folie
Les bonnes pratiques mises en place
Les infrastructures agroécologiques présentes sur la ferme
Les IAE ligneuses
- Haies, arbres isolés, bosquets, agroforesterie intra-parcellaire avec des fruitiers.
Les IAE herbagères
- Une jachère
Les IAE rocheuses
- Muret en pierre sèches
Autres espaces d’accueil de la biodiversité
- Perchoir chauve-souris (mise en place avec la LPO)
Les pratiques agronomiques favorables à la biodiversité
Limitation du travail du sol
- Sol couvert de l’automne au printemps, travail du sol repris le plus tardivement possible. Inter-rang non travaillé suite à un semis de couverts permanents en 2024. Seul le rang de vigne est travaillé pour limiter la concurrence durant la saison végétative.
Taille des parcelles réduites
- Parcelles de moins de 1ha.
Forte couverture du sol
- Mise en place de couverts végétaux en inter-rang, notamment via des semis de trèfles en couverts permanents.
Gestion de la fertilité des sols
- Mise en place de couverts végétaux, engrais organiques.
Races / variétés locales
- Sélection massale réalisée dans les vieilles vignes.
Adaptation au changement climatique
- Exploration de pratiques pour s’adapter au changement climatique via des essais de gestion de la canopée (tressage, rognages différés, rognage bas)
Sensibilisation & accompagnement
- Ferme engagée dans le Label FNAB depuis septembre 2023
- Des liens avec la LPO : atelier construction de nichoir et inventaire biodiversité réalisé en 2024
- Un inventaire biodiversité a été réalisé en 2024 par la LPO basé sur les espèces d’oiseaux pour définir les espèces que l’on peut retrouver en lien avec les infrastructures agroécologiques présentes.
- Suivi de ravageurs via le projet OVNI de l’INRAE
- Xavier est membre du groupe DEPHY Côte Chalonnaise travaillant sur la limitation des pesticides et l’adaptation au changement climatique, le collectif a notamment des projets sur les engrais verts, l’agroforesterie…
- Xavier est aussi formé au Centre Athenas (centre de soin pour la faune sauvage pour porter secours et acheminer les animaux blessés) et est correspondant local en Saône et Loire
FOCUS
L’agroforesterie intra parcellaire
L’objectif de Xavier est de préserver les infrastructures déjà en place et de créer de nouveaux espaces d’accueil de la biodiversité. Pour ce faire, il a implanté depuis plusieurs années des fruitiers en intra parcellaire sur une parcelle d’Aligoté de Bouzeron, et prévoit de faire de même dans les parcelles qu’il va conserver à partir de 2025.
En effet la plantation d’arbres en intra parcellaire possède différents bénéfices : lutte contre les fortes chaleurs en apportant un peu d’ombrage pour créer des microclimats au sein des parcelles, ramener des éléments verticaux dans des paysages viticoles très densifiés, ramener de la biodiversité d’espèces cultivées au sein d’une monoculture et sa faune associée… Mais cette pratique possède également des contraintes. Le frein majeur réside dans le besoin d’assurer l’accessibilité de la parcelle aux tracteurs et outils : les arbres ne doivent pas gêner le travail quotidien, il est donc important de prévoir leur emplacement en fonction des outils utilisés. Xavier est désormais peu mécanisé et aura donc la possibilité de s’affranchir de cette contrainte sur les parcelles où il souhaite poursuivre la plantation d’arbres. Un autre frein est la concurrence entre végétaux. Xavier a ainsi implanté des espèces peu concurrentielles, telles que les arbres fruitiers historiquement associés à la vigne (pêcher, abricotier, amandier…). Il est nécessaire également de choisir des espèces qui ne seront pas vectrices de dégâts de ravageurs sur la vigne type drosophila suzukii en limitant les fruitiers à chair rouge. L’agroforesterie intra parcellaire demande de plus aux vigneron·nes de se former à la taille des arbres fruitiers, très différente de celle de la vigne.
Pistes d’amélioration à travailler sur la ferme
La couverture du sol via l’enherbement, les couverts végétaux ou engrais verts sont des projets à tester les prochaines années. En 2024, un premier essai de semis de couverture permanente avec un mélange de trèfles a été réalisé mais cette pratique doit encore être expérimentée sur d’autres parcelles, sur différents types de sols et avec le matériel dont dispose aujourd’hui Xavier. L’objectif est d’avoir un sol vivant et couvert une grande partie de l’année tout en répondant aux objectifs de production et de qualité. Un vrai défi pour les années à venir !