ADOPTER LES STRATÉGIES TECHNIQUES DES ÉLEVEURS LAITIERS BIO

Publié le : 22 novembre 2019

Un choix gagnant pour l’environnement, et la durabilité économique et sociale de sa ferme – FRAB Bretagne

L’objet des recueils Transferabio est de permettre, aux producteurs intéressés par les modes de savoir-faire mis en œuvre par les producteurs bio sur différentes productions, d’approfondir les systèmes mis en place, leur efficacité technique, économique, sociale et environnementale. Les indicateurs proposés dans ces différents axes vont permettre à chacun de se positionner en fonction de sa structure et de ses pratiques initiales.

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Un choix gagnant pour l’environnement, et la durabilité économique et sociale de sa ferme – FRAB Bretagne

Le passage en bio des systèmes laitiers de l’Ouest s’accompagne d’une évolution vers plus d’herbages, donc moins de cultures qui nécessitent la gestion des adventices et des maladies. Le développement de l’autonomie alimentaire et la réduction des coûts vétérinaires (parce que les animaux sont moins sollicités en termes de performance) expliquent en 1er lieu les meilleurs résultats économiques des systèmes bio, avant même le prix du lait en bio.