Découvrez les pratiques et techniques par filière
L’objet des recueils Transferabio est de permettre, aux producteurs intéressés par les modes de savoir-faire mis en œuvre par les producteurs bio sur différentes productions, d’approfondir les systèmes mis en place, leur efficacité technique, économique, sociale et environnementale. Les indicateurs proposés dans ces différents axes vont permettre à chacun de se positionner en fonction de sa structure et de ses pratiques initiales.
ADOPTER LES STRATÉGIES TECHNIQUES DES ÉLEVEURS LAITIERS BIO
Un choix gagnant pour l’environnement, et la durabilité économique et sociale de sa ferme – Bio en Hauts de France
Les systèmes laitiers des Hauts de France se différencient fortement quant à l’accès au pâturage. C’est pourquoi ils mettent en place des stratégies différentes, selon leur situation, pour gérer les fourrages : maximisation du pâturage, affouragement en vert ou mixte (stockage et pâturage). Pour l’ensemble des systèmes, la surface en herbe dépasse dans tous les cas 80 % de la SAU, gage de non usage de produits phyto et de réduction forte des charges d’intrants.
