Découvrez les pratiques et techniques par filière
En vue d’acquérir de nouvelles connaissances et compétences en Techniques de Cultures Simplifiées (TCS) en système polyculture-élevage, un groupe de producteurs bio s’est constitué en Vendée dans le cadre du dispositif « 30 000 fermes vers l’agroécologie ». La FNAB et le GAB Vendée ont pu suivre Julien Guéneau, agriculture bio au sein du GAEC Les Jonquilles (L’Herbergement – 85), au travers de 8 épisodes. Cette série vous permettra de découvrir la philosophie de ces paysans, et les intérêts agronomiques, économiques et humains de cet itinéraire technique.
Comment réduire le travail du sol, pour quels objectifs et quels sont les impacts agronomiques et économiques ? Découvrez la philosophie de cette ferme laitière convertie au bio depuis 2010 et qui a cessé la pratique du labour depuis 20 ans.
Dans un objectif de produire du fourrage pour les vaches laitières, Julien Guéneau et ses associés ont testé trois protocoles et itinéraires différents sur l’implantation sans labour d’un maïs après un méteil ensilage (avoine, vesce, triticale et féverole) semé en direct à l’automne dans une vieille prairie.
Élément clé pour la réussite de l’implantation sans labour du maïs, le méteil ensilage doit être fauché au bon moment. Il faut alors trouver le bon compromis entre une valeur alimentaire adaptée à l’affouragement du troupeau, une restitution de chaumes à la vie du sol et une digestion suffisante du mulch.
A l’aide d’un matériel amélioré, la destruction du couvert a pour objectif de produire un « Mulch », pierre angulaire de ce système. A très faible profondeur (1 à 3 cm), cette technique possède beaucoup de qualités agronomiques et offre une alternative très efficace sur le ray-grass. « Plus il y a de la végétation et plus les résultats sont probants ».
Cette ferme s’était donnée comme objectif de cultiver deux espèces sur un cycle, un méteil et un maïs. Julien Guéneau vous présente un premier bilan des trois protocoles mis en œuvre en apportant ses observations entre les parcelles tant sur la digestion du mulch, nature du sol au semis, positionnement de la graine et sur le matériel utilisé.
L’ensemble des producteurs-trices Bio se questionne sur la gestion de l’enherbement tous systèmes confondus. Cet essai présente des différences notables en termes de pression adventices et de matériel utilisé dans le cadre des trois protocoles. Des résultats significatifs !!!
Ne pas avancer seul, telle est la philosophie du « groupe d’échanges TCS Bio » réunissant une trentaine de fermes bio sur le territoire de la Vendée et co-animé par le GAB 85 et la chambre d’agriculture. Ce groupe crée il y a trois ans attire de plus en plus de producteurs-trices curieux-ses de se rencontrer, d’échanger, de mutualiser les résultats d’essais, de se nourrir d’une expérience d’une autre ferme et de découvrir de nouvelles techniques dans l’objectif premier de réduire le travail du sol.
Quelques jours avant l’ensilage de son maïs, Julien Guéneau nous donne son avis sur l’état de sa culture en fonction des différentes préparations de sol testées, quelques hypothèses pour tenter d’expliquer les observations ainsi que les conclusions qu’il en tire pour l’année prochaine. Pour conclure cette campagne et ce reportage vidéo, Julien Guéneau offre quelques conseils à ceux et celles qui souhaiteraient simplifier le travail du sol.