L’INRA démontre que la polyculture bio est rentable

Présentation du dispositif expérimental

Depuis 2004, le dispositif expérimental de l’unité de recherche Aster (Agro-Systèmes Territoires Ressources) du centre INRA de Nancy-Lorraine met au point deux systèmes laitiers bio (un système herbager et un système de polyculture-élevage), visant l’autonomie (pas ou très peu de recours aux intrants). Ce dispositif est composé d’un parcellaire de 240 hectares en terres assolées et prairies permanentes et d’un troupeau de 100 vaches laitières et sa suite (140 génisses pour le renouvellement des troupeaux). Les principes adoptés consistent à valoriser l’hétérogénéité du milieu, maximiser la surface cultivée pour l’alimentation humaine, limiter les pertes d’éléments et limiter le plus possible l’usage des intrants. […]

Résultats obtenus

Cette expérimentation « système » a débouché sur des niveaux d’autonomie des systèmes agricoles très élevés. En effet, très peu d’intrants sont achetés alors même que le niveau de production agricole reste élevé. Afin d’optimiser la production en fonction du potentiel des sols, une analyse préalable des territoires a permis de définir les zones dédiées aux cultures et celles aux prairies. Un suivi de populations de carabes et d’adventices a montré que la biodiversité est préservée et est mobilisée comme une ressource pour l’agriculture (services écosystémiques). Les deux systèmes sont respectueux de l’environnement, les émissions des gaz à effet de serre dans l’atmosphère et les pertes d’azote dans l’eau sont faibles. Enfin, la rentabilité économique des systèmes est plus élevée que lors des années où le domaine était en agriculture conventionnelle : le produit brut a augmenté (+25 % sur 10 ans) et les charges opérationnelles ont été divisées par deux, notamment grâce à la réduction des achats d’intrants.

Source : communiqué Inra