Découvrez les pratiques et techniques par filière
Depuis 15 ans, des producteurs bio se réapproprient la culture et la sélection de maïs population : témoignages d'éleveurs laitiers.
Des producteurs bio testent et cultivent des céréales anciennes, variétés "population", adaptées au terroir.
Dans le Puy-de-Dôme, le GAEC la Belle Plante s’est doté d’un séchoir sous forme de serre sur le toit de leur bâtiment de stockage.
Le séchage sur claies : principes de base, fonctionnement et témoignages de producteurs.
